1kg de papas, 1 cebolla, 3 huevos de casa, uno pedido a la prima-vecina.
Picar todo adecuadamente, salar.
Calentar aceite y freir en varias veces.
Batir los huevos, e ir agregando las sartenadas de papas y cebollas fritas.
Dejar reposar al menos 10 minutos.
Volcar sobre una sartén que no se pegue. Guisar-freir por un lado.
Darle la vuelta.
Comprobar que ambos lados están igual de guisados-fritos; para ello usar un plato que a ser posible no contenga restos de jabón.
Servir.
Esto me pasa por cocinar con hambre y prisas, y también con un punto de chulería.
Tengo que hacer otra para quitarme la espinita.
ElTécnico es todo un caballero, y comió sin quejarse, a la voz de: “solo es un pequeño toque en algunos puntos”
era fairy,asi kita grasa y la tortilla engorda menos, jajaja. deliciosa
Pues… en foto se le ve una buena pinta…!!! :))
Dicen que es el plato que más gusta, la tortilla, ummmm y yo me acabo de comer una, que rica estaba diosss.
Besitos de miel.
tiene muy buena pinta, pa mi gusto poco huevos.
que rico por favor!!! con lo que me gusta a mi la tortilla de papas…
Deja todo listo por el norte que en breve te tomo el relevo jejejje